Cookies au chocolat noir et noix de pécan - Ronde interblogs #15

27 Mars 2011

Bonjour,

Aujourd'hui, je vous présente la recette que j'ai réalisée pour le jeu organisé par Sorcilili et Melle Banane.

Pour s'inscrire à la prochaine ronde, cliquez sur l'image ci-dessus

ou bien cliquez sur l'adresse http://rondeinterblog.wolforg.eu

J'ai eu le plaisir de me plonger dans le blog de Sophie qui fourmille de recettes à dominante sucrées et tout particulièrement ... chocolatées !

Pour lui rendre hommage, j'ai décidé de concocter ces petits cookies bien gourmands au chocolat et aux noix de pécan dont je raffole !

frigo pour 28 cookies

60 g de beurre mou
80 g de sucre blond de canne
20 g de cassonade
1 oeuf
60g de chocolat noir fondu
40 ml de lait
170 g de farine
1 càs de cacao Van Houten
1 càc de levure
1 pincée de mélange 4 épices
40 g de noix de pécan caramélisées

cuisiniere Préparation : 30 min / Cuisson : 15 min

1. Fouetter le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

2. Ajouter l'oeuf, fouetter puis ajouter le chocolat fondu et le lait. Tamiser la farine, le cacao, la levure et les épices sur cet appareil. Mélanger.

3. Conserver au frais 3 heures.

4. Former des petites boules en vous aidant d'une cuillère à glace puis aplatir avec la paume de la main.

5. Enfourner environ 15 à 20 minutes à 180°C (th. 6).

Continuez cette balade gourmande chez Sihamibra pour découvrir quelle recette lui a tapé dans l'oeil sur mon blog !

cliquez sur l'image !

@ très bientôt mes amis gourmands !

mail_2

Si mes recettes vous plaisent,

pensez à vous inscrire à ma newsletter !